开MG娱乐登录店需要注意的卫生

来源:MG娱乐登录官网   作者:MG娱乐      阅读:   日期:2020-04-03 09:55:18

  澳门mg电子官方网站店因为环境好,店内饮品又很新颖美味,吸引了很多的消费者。那么MG娱乐是如何做到那么受欢迎的呢?首先就是MG娱乐很关注店内的卫生问题,一般生意差的奶茶店都是因为让人觉得不干净。关于奶茶店卫生干净程度,有两个必须要了解的指标术语,就是总生菌数和大肠杆菌群。总生菌数和大肠杆菌群数值为产品的卫生指标,如超过规定限量值,代表卫生不佳,原因有很多种,可能是水质不良、制造场所卫生欠佳、成品储存不妥、员工个人卫生不良、食物容器洗涤不洁等所致。下面小编就来介绍一下奶茶店的几个需要注意的卫生细节。

  1、滤布

  滤布侦测到的总生菌数不高,可能是因为每次热茶冲过滤布时,温度皆高达80-90℃,因此微生物残留的机会不高;但是如果长期使用未予更换,会让外观感到不佳,时间久了也会造成污染机会的增加。

  2、煮茶用的搅拌匙

  使用木制搅拌匙且放置于有水的容器中,容易发霉生菌,因此建议将木制搅拌匙更换为不绣钢材质或是其它不易发霉生菌的材质,放置的方式需保持干燥、通风,可以以吊放的方式较佳,勿泡至装有水的容器中。

  3、制冰机旁的冰铲握柄

  建议每个奶茶加盟店在制冰机的外侧,设置一个专用冰铲盒,避免随意放于水桶或制冰机内,可避免冰铲握柄与冰块接触。

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  4、制冰机旁盛装冰块的水桶

  建议将装置冰块的水桶改为不锈钢材质,附加盖子,桶内勿有积水现象,且每天收工前彻底清洗并以倒扣方式晾干。

  5、保温茶桶的嘴口

  由于奶茶店有养茶垢的习惯,整个茶桶通常是不能够刷洗,包含嘴口内部,如此可让冲泡茶更有味道。但因茶渍长时间的堆积,极易成为微生物繁殖的温床,因此本研究建议奶茶店能够改变习惯,定期刷洗嘴口内部。

  6、储冰槽内的冰块

  储冰槽在每日作业后后,应将剩余冰块铲出,并用法定许可的消毒剂消毒晾干备用。

  7、工作台面

  店里应定时使用具有消毒作用且无害的杀菌剂消毒,或在作业期间内以喷枪喷洒75%酒精作为环境卫生的控制。

  8、抹布

  抹布最好有多条替换,作业中可用法定许可的消毒剂揉洗外,作业后务必根据卫生规范有效杀菌法彻底消毒。

  9、工作人员的手部

  工作人员的手部卫生是避免作业中二次污染的防治重点,由于工作人员操作及卫生习惯不同,因此建议奶茶店建立一套标准作业流程,规范员工正确的洗手习惯,并加强训练且落实于作业中。

  10、保温茶桶更换前留取的茶

  保温茶桶内的茶汁温度若低于60℃以下,建议奶茶店就要将茶水丢弃,以免造成在危险温度范围内储存过久,增加污染机会。

  只要注意到以上这几点,相信您的奶茶店卫生情况一定会很好的,自然的澳门mg电子官方网站店的生意也就会更好哦!

点单攻略

焦糖奶茶三分甜+奶盖+波霸+布丁or仙草二选一

就这么简单,没错就是三分甜,别改!别再点波霸奶茶了,焦糖奶茶更好喝!还有一定要有奶盖,奶味醇很多!再来一个布丁,布丁融在奶茶里简直吸溜一口都是幸福啊如果想要有点苦味,那就布丁换仙草!还有点了奶盖以后有个小星星棒子,是用来刮开一个小口喝奶盖!

纯抹茶+波霸+冰淇淋+去冰

今天点了纯抹茶+波霸+冰淇淋+去冰,个人不怎么喜欢甜,所以选择了无糖,一定要等冰淇淋曾融化了MG娱乐再喝,冰淇淋中和了抹茶的涩,因为是纯抹茶,所以抹茶味道不会很淡哦,爱了爱了哈哈哈哈

冰淇淋红茶+三分糖+去冰

冰激凌红茶,三分甜去冰,简直不要太好喝!虽然红茶底的味道不算很浓到冰激凌真是良心,另外一种隐藏点发,还可以加波霸或者奶霜,味道会更偏甜一点。MG娱乐的品质一如既往的好,只是糖度有点偏甜,一定 要少糖或者去糖。

相关评论

来自苏州世茂店的客户点评

MG娱乐真的是风靡全球了,世贸这一家的MG娱乐店面挺大的。里面的小哥哥小姐姐服务态度都特别好,特别热情MG娱乐的网红测评就不谈了。个人特别喜欢柠檬养乐多,买份柠檬养乐多加一份椰果,去冰,一定要是无糖,因为养乐多本身就很甜啦。配火锅真的绝了!

来自郑州锦艺城店的客户点评

第三次来MG娱乐喝波霸奶绿了,这次是锦艺店,下午正好出来办点事,忙里偷闲拐过来买杯奶茶补充能量!店在王府井北边的马路对面,临街店铺旁边是些小吃便利店!工作日的下午没什么人,点餐等餐取餐,前后加起来也就不到十分钟,依然是温+三分糖!

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银泰下面新开的一家MG娱乐登录,生意非常的不错。【口味】你想尝试冰淇淋红茶就是觉得热量太高了,今天天热的很,想喝冰的,于是就点了一大杯,口渴的时候下去真的是非常的爽,要了三分钱不是很甜,但是当冰激凌融化的时候很甜蜜,这个甜度刚刚好。【环境】地

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四季奶青三分甜,热的,加波霸加红豆,10块钱,价格真的非常良心。口感顺滑,不会太甜,波霸嚼劲十足,配上软甜的红豆,享受多重口感。

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